Des bières brassées à Notre Dame de Courson
La brasserie La Voie Lactée se nomme ainsi car elle est brassée dans d’anciens tanks à lait reconvertis en cuve de brassage. C’est en 2019 que Denis Grenier produit 5 gammes de bières artisanales de fermentation haute, non filtrées et non pasteurisées. Toutes les bières sont brassées à la main dans le respect des traditions brassicoles et des normes d’hygiène. Le brasseur utilise du malt français et du houblon alsacien.
A découvrir pour commémorer le 80ᵉ anniversaire de la Libération : L’Alliance, une bière créée en hommage aux soldats alliés.
Brasserie La Voie LacteeBrasserie La Voie Lactee
